2,50€ – 18,00€
Il miele di edera è uno dei mieli più rari e particolari in Italia. E un miele dal gusto delicato, dolce e floreale. L’aroma intenso di frutta dolce, fiori è delicato ma persistente. E ricco di glucosio cristallizza velocemente a volte spesso nei favi, il suo aspetto e quello di una massa compatta di colore avorio paglierino.
Zona di provenienza: Campania, Parco Nazionale del Cilento
Periodo di raccolto: settembre
Consistenza: cristallizzare velocemente
Colore: ambrato, avorio
Sapore: deciso
Il Miele di Edera è particolarmente indicato come gli altri mieli per la prima colazione, oppure abbinato a formaggi e preparazioni che sfruttano la compattezza del miele ma soprattutto con una tisana o the.
Il miele
La bontà del miele dipende da tre fattori: dal lavoro delle api per produrlo, dal territorio che lo caratterizza e dall’intervento dell’uomo per estrarlo e metterlo a disposizione del consumatore. L’azienda di Francescantonio Cavalieri produce miele nel Parco Nazionale del Cilento ai piedi del Monte Bulgheria, Valle del Mingardo e Golfo di Policastro.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Valore energetico | 344 kcal/ 1360 Kj |
| Proteine | 0,1 g |
| Carboidrati | 85,9 g |
| Grassi | 0 g |
| Peso |
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