Insieme, abbiamo realizzato un panettone artigianale utilizzando l’antica arte del fornaio (proprio come si faceva fino agli anni ’50) e i prodotti della nostra terra, aggiungendo all’acqua incontaminata dei Monti Alburni la farina di grano tenero di Antonio Santini e le uova delle galline allevate all’aperto.

Poi, abbiamo arricchito quest’impasto – che lievita lentamente per 22 ore – di ingredienti speciali: il morbido burro di bufala della Tenuta Chirico e i pregiati fichi essiccati di Raffaele D’Angiolillo. Infine, il panetto è stato aromatizzato con il miele Millefiori di Francescantonio Cavalieri e il vino VeTeReo moscato “lambiccato” di Carmine Russo.

E così, anche quest’anno nasce il pane dolce del nostro Natale cilentano!

Ingredienti:

• Farina di grano tenero
• Lievito naturale
• Uova fresche
• Morbido burro di bufala
• Miele millefiori
• Fichi essiccati al sole
• Aromatizzato con vino moscato bianco

Disponibile online da lunedi 5 dicembre, produzione limitata.