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Farro con polpo

Farro e polpo alla Roberta : Ingredienti per 4 persone. Polpo fresco circa 500 grammi, scottare in abbondante acqua fino a cottura desiderata e successivamente tagliato e lasciato cuocere con olio d’oliva evo, pomodorini e origano. Sale quanto basta.Cuocere il farro in acqua leggermente salata per circa 10 minuti ed aggiungere al polpo col sughetto....

Farro con tonno

Farro con tonno Un piatto ideale nei giorni invernali, semplice e veloce. Preparazione: Sciacquare il farro sotto l’acqua fredda. Nel frattempo in una pentola aggiungere l’olio, la cipolla e la carota, far rosolare ed aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti, appena comincia ad appassire aggiungere l’acqua ed a bollore aggiungere il farro. Fare cuocere per...

Fiori di sambuco in pastella con miele

Preparazione dei fiori di sambuco in pastella Versate 200 ml di acqua frizzante ghiacciata in una ciotola con una frusta stemperatevi 150 g di farina di riso e mettete in frigo la pastella ottenuta per 20 minuti. Intanto, lavate molto delicatamente 12 fiori di sambuco  e poi lasciateli asciugare su di un panno. Scaldate abbondante...

Attraverso la serra-Ambiente e paesaggio della Piana del Sele 14.09. – 06.10. 2022

Un progetto site-specific di Rosita Tauronea cura di Stefania Zulianidal 14 settembre al 6 ottobre 2022 giovedì 22 settembre, ore 18:00 Saluto del Sindaco Franco AlfieriComune di Capaccio Paestum Interpretazione corporea e sonora di elementi del paesaggio naturalePerformance di danza e musicaa cura di Elena Paola Dragonetti e Daniele Brenca sabato 24 settembre, ore 11:00...

Cosa Succede al Tuo Corpo Quando Cominci a Mangiare il Miele Tutti i Giorni

Il miele è l’unico prodotto che contiene gli ingredienti necessari per tenerti vivo ed in salute: vitamine, enzimi, minerali, ed acqua. Oggi, stiamo esplorando molti benefici e proprietà salutari. Iscriviti a “Il Lato Positivo”: https://goo.gl/LRxYHU

Il miele? Lo conosciamo?

Cosa succede se PRENDO 1 CUCCHIAIO DI MIELE tutti i giorni? Ottimo video di AlmaPhysio

Congresso Nazionale FISAR 2021 a Paestum

Siamo stati onorati di aver partecipato all’evento il 23 ottobre della FISAR tenutosi a Paestum in una magnifica location il Savoy Beach Hotel con i nostri Torroncini degli Sposi in abbinamento con il vino moscato VeTeReo “lambiccato” della cantina Carmine Russo Alla Delegazione di Salerno rappresentata dal Delegato Notaroberto Augusto  al quale facciamo i nostri...

INSALATA DI FARRO, VERDE ESTIVO

Tortino estivo, verde come gli ingredienti mediterranei del Cilento Il farro è un ingrediente adatto a vari tipi di dieta, ha un basso indice glicemico, come anche le olive, il sedano, il prezzemolo e l’olio extravergine d’oliva, quindi, oltre ad essere gustoso, racchiude la caratteristica degli ingredienti verdi e freschi che lo rendono adatto all’alimentazione...

“Ritratti di Territorio” intervista a Francescantonio Cavalieri

“Da quei ricordi ed emozioni d’infanzia è nato il desiderio di recuperare questa produzione che porto avanti con mia moglie Tania, maestra dei Torroncini” intervista a Francescantonio Cavalieri Intervistiamo per Emmetag Francescantonio Cavalieri apicoltore e agricoltore lucano di Roccagloriosa, in Cilento, non lontano dal monte Bulgheria, tra i fiumi Lambro e Mingardo, Cavalieri insieme alla...

Credetemi, mi è preso un magone

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